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Kreuzfahrt Festin neuchâtelois - 10.03.204
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Am Sonntag, den 10. März 2024, lädt Sie das LNM-Team zu einer Kreuzfahrt in den Neuenburger Farben ein.

Von Neuenburg über den Broye-Kanal bis nach Murten: Kommen Sie an Bord der Fribourg und geniessen Sie ein echtes Neuenburger Festmahl. (Wieder-)Entdecken Sie die Produkte unserer Region, die von unserem Küchenteam sorgfältig zubereitet werden. Die Reise wird mit Animationen begleitet. 

Das Essen wird durch historische und musikalische Intermezzi bereichert, in deren Mittelpunkt Saxophonperformances stehen, die den Kanton Neuchâtel feiern. Diese Momente werden von "Les Mercredis de l'histoire suisse" orchestriert, mit Jean Dessoulavy, Historiker, und Christophe Golay, Saxophonist, als Führer. wo sie einen Rückblick auf die Geschichte einer festlichen Familie im 19. Jahrhundert geben werden: der Fall der de Pourtalès.

Kreuzfahrt, Animation an Bord, Willkommensdrink, Mineralwasser und Kaffee inklusive. 
Fahrplan
Ab 11.30 Uhr : Einschiffung und Willkommensdrink
12.15 Uhr bis 15.15 Uhr : Schifffahrt auf dem Neuenburger- und Murtensee
15.15 Uhr bis 17.15 Uhr : Ende am Kai
Auf der Speisekarte

Menu - Festin neuchâtelois 2024

  • Glas Unfiltriert Wein, Cave des Lauriers
    & Blätterteiggebäck am Steg serviert
  • Rillette von geräucherter Bondelle vom See
    Terrine aus Ziegenfrischkäse
  • Zwiebelsuppe mit Kruste, Gruyère AOP
    Linseneintopf, Neuenburger Wurst IGP und gefüllte Kohlköpfe
    Lauchtorte
  • Pot au feu, Rindfleisch aus Les Ponts-de-Martel
    Gegrillte Markknochen
  • Käseplatten aus der Region & handwerklich hergestelltes Brot
    (Gruyère AOP & Britchon de la Côte aux fées, Bleuchâtel des Ponts-de-Martel, Jordan de la Brévine)
  • Gefrorenes Soufflé mit Absinth Larusée de Fenin
    Kuchen mit Walnüssen
    Bachische Creme mit Chasselas & Bricelets